(此教材僅提供中文版本 This learning kit is available in Chinese only)
牛扒?澳洲車厘子?泰國香米?日本牛奶?菲律賓芒果?中國菜心?
我們平常會吃到的食物,有90%都是從世界各地入口的。香港地少人多,要開設一個農場種植去自給自足,又談何容易?錯了!其實在都市建立微型農莊也可以很簡單!
此課程共有兩部分:在第一部分,導師可以先讓學生利用工作紙紀錄日常食品的來源地,鼓勵他們藉此發現香港絕大部份的食物都要倚賴外地入口——假如發生全球性危機,影響各地種植和畜牧、食物運輸等,香港並沒有自給自足的能力去為市民供應糧食。 以在生活環境中建立微型農莊為應對方案,在課程的第二部份,學生可以了解設計農莊的要求,同時參考不同例子,最後則可發揮創意,設計出自己的微型農莊。
以設計思維五步曲「心、釋、想、做、試」為課程宗旨,學生可由自身經驗出發,探索一下於不同地方建立微型農莊的可能性,為未來的耕作技術出一分力。
對象
活動帶領者:對環境保育有及城市設計(社會需要)有基礎認識的學校老師
活動參與者:就讀小學三至四年級的同學
活動時間*
第一部份:了解香港食物的來源(約 15-20 分鐘);
一星期在家紀錄活動;討論紀錄結果(約 20-30 分鐘)
第二部份:了解農莊的設計要求、繪畫設計圖(約 45 分鐘)
*活動帶領者或老師可根據實際課堂需要自行調整
The teaching team led by Littleurbanmountain is comprised of multi-disciplinary local creatives, including architects, designers, makers/craftsmen and drama educators. The team will guide students in experiencing the process of design thinking through the creative workshop.
Littleurbanmountain is a collaborative platform that focuses on architecture, interior design and art in Hong Kong. Founded by architect Bong Yeung and theatre artist Lai Sim Fong in 2017, Littleurbanmountain is keen on exploring the relationship between architecture and human condition. Started by working on projects related to sustainable design and social architecture, the team now also creates art installations and participates in community, architectural and interior design projects.